本屆火鍋料節是經中國輕工業聯合會批準，由中國食品報、《冷凍食品》聯合主辦，中國食品報冷凍產業周刊、鄭州冰品展覽展示有限公司聯合承辦的專業展會。“2013第三屆中國火鍋料節暨火鍋料產品經銷采購大會”于5月26日-28日在美麗的鷺島廈門隆重舉行。本次火鍋節具有專業性強、業內關注度高的特點，云聚了魚糜、肉糜企業，食品添加劑企業，淀粉、變性淀粉企業，產品生產設備企業等產業鏈上各類企業的經銷商、采購人員等業內人士，較上屆有了更大的影響力和號召力。
在火鍋料節上，各企業都大展身手，盡力把自己產品最優秀的方面展現給所有人。
26日上午，舉行了火鍋料高峰論壇，成友、安井、海霸王等企業領導人圍繞火鍋料行業的現狀及未來發展趨勢做進一步延伸探討。成友食品有限公司總經理王可體在發表演講時特別提到，食品行業是“良心工程、道德工程”，必須將誠信和創新堅持到底；一個企業的長遠發展，離不開產品的品質和品牌保障，只有將食品安全牢記于心，才能生產出有品質的產品。成友食品總經理王可體同時提出，火鍋料行業同米面制品行業比較仍有巨大的發展空間，但業內企業需要抱團協作、良性競爭，只有這樣才能在行業獲得發展的同時使自己的企業擁有更大的發展和突破，企業才能進步壯大。
27號下午，還舉行了2013中國火鍋料行業，頒獎盛典活動，此次頒獎盛典活動由成友食品副總張輝參加，并獲得了最具成長性企業獎，同時還發表了獲獎感言“感謝主辦方提供這么好的一個平臺，為我們提供交流的機會，能夠在這個平臺上發揮自己企業的光和熱，我們成友食品在未來的日子里，能夠為整個冷凍食品產業添磚加瓦，貢獻我們自己應有的一份力量，也希望本屆火鍋料節頒獎盛典取得圓滿成功”。
