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魚豆腐蔬菇湯

Date: 2014/4/15 17:55:35    

   每天喝點湯,可以健康、養生,用魚豆腐和蔬菜及菌菇一起煲湯,不僅清淡沒有油膩感,而且味道鮮美,營養豐富。下面看看山東成友集團給大家介紹這個魚豆腐的美味吃法吧。

  主料

  魚豆腐,150g

  輔料

  鹽、料酒、杏鮑菇、胡蘿卜、玉米、雞精、生姜片

  步驟

  1.杏鮑菇洗凈

  2.撕成條狀

  3.胡蘿卜去皮洗凈后切片

  4.甜玉米切斷。

  5.準備魚豆腐

  6.砂鍋加入清水,倒入魚豆腐。

  7.加入生姜片,蓋上大火燒開。

  8.之后加入適量的料酒去腥。

  9.撇清浮沫。

  10.依次加入玉米,胡蘿卜和菌菇。

  11.加入鹽后大火燒開轉中火5分鐘

  12.之后加入雞精調味

  13.加入蔥花后熄火。

  小貼士

  魚豆腐很鮮美,而且會煮出油水,如果想清淡就無需加油,我沒加。

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