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豬肉丸絲瓜湯的做法

Date: 2014/12/1 16:35:41    

豬肉丸:山東成友集團生產的豬肉丸精選上等豬肉,經現代工藝精制而成。具有粒粒飽滿,顆顆留香的特點。
絲瓜:絲瓜中含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、及.維生素C和維生素B1。所以無論春夏秋冬,多吃點絲瓜是不錯的選擇。
 
主料:絲瓜400g  成友豬肉丸子16個    
輔料:油、鹽、味精適量,蒜瓣2瓣
步驟
1.蒜瓣拍扁,切片。
2.絲瓜洗凈,去皮。
3.絲瓜切成小的滾刀塊。
4.坐鍋,小火將油預熱。
5.加蒜瓣片和絲瓜,稍炒,加水和鹽,加蓋,中火燜。
6.絲瓜變色,加入熟肉丸,略燜。
7.關火,撒點味精。
8.裝盤,上桌。
 
 
小貼士
絲瓜易清淡地吃,所以最好不要加醬和老抽。

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