奶香雞肉玉米丸的制作方法

1： 成品特點 ： 

       外觀： 滑潤飽滿，質地細膩，玉米金黃。
       口感： 肉質滑嫩脆爽，玉米香味濃厚。
       營養： 

              熱量：366千卡

              蛋白質：18.5克  
              脂肪：9.6克    

              鈣：17毫克
              鐵： 0.9毫克

              磷：280毫克
              鎂：196毫克

              維生素A：42微克

              維生素D：221微克

              生物素：216微克
              功效：促進人體新陳代謝、抑制皺紋產生。還有開胃及降血脂、降低血清膽固醇等功效。

2： 菜品名稱：  奶香雞肉玉米丸

3： 制作方法：

       a :  烹調方法：  清燉；
       b:  調料：  純牛奶，練乳，玉米糖，鹽，純凈水；  c ：成色：  湯汁乳白，無油星；
       d :  口感:   咸鮮、微甜 ，奶香味濃厚；
       e :  盛器:   淺口海碗 。
4： 適應人群：    婦女，兒童，老年人

5： 相應的烹調方法：   清蒸雞肉玉米丸      爆炒雞肉玉米丸
                                           軟溜雞肉玉米丸      燒烤雞肉玉米丸